Add your content here
Add your content here

Dimana Membeli Daging Kambing dan Apa Yang Harus Diperhatikan?

Pernah bertanya-tanya mengapa daging kambing menjadi semakin populer? Apa yang ada di dalamnya sehingga banyak orang memilih untuk membelinya daripada ayam, babi, atau produk daging lainnya? Konsumsi daging kambing sebenarnya sudah ada selama berabad-abad. Ini dianggap sebagai daging tradisional di banyak daerah di Timur Tengah, Afrika, Karibia, dan bahkan di seluruh Asia Tenggara. Jadi sudah tahu kan dimana beli daging kambing?

Mengetahui tempat membeli daging kambing cukup penting terutama ketika produksi daging kambing belum begitu populer di Amerika Serikat dibandingkan dengan bagian dunia lain, khususnya Australia dan Selandia Baru. Kedua negara ini dianggap sebagai produsen produk daging kambing terbesar di dunia.

Saat membeli daging kambing, penting untuk mengetahui berbagai jenis ras kambing karena kualitas daging tergantung pada jenis kambing yang Anda dapatkan. Jadi sebelum memberi tahu Anda di mana membeli daging kambing berkualitas baik, penting bagi Anda untuk mengetahui berbagai jenis daging kambing.

Varietas Spanyol dianggap menghasilkan daging dengan kualitas yang sangat baik. Hal ini juga dikenal mengandung lebih sedikit lemak. Peternak ternak sekarang menemukan untuk menyilangkan varietas Spanyol dengan Boer dengan harapan mendapatkan kualitas daging yang lebih besar dan lebih baik. Namun, sebagian besar kambing persilangan dianggap lebih cocok dalam produksi susu dan dagingnya tidak sebaik kambing ras murni. Breed silang harganya lebih murah daripada breed murni dan mudah tersedia di pasar.

Jenis kambing lainnya adalah varietas Angora. Daging Angora juga dikenal dengan kualitas yang baik; namun tidak tersedia karena varietas ini tidak dapat beradaptasi dengan iklim dingin.

Varietas Boer sedikit mahal untuk dipelihara sehingga daging kambing Boer lebih mahal. Harga yang mahal lebih dari mengimbangi kualitas daging yang sangat baik yang dihasilkannya.

Juga baik untuk menunjukkan bahwa daging dari kambing dijual sebagai capretto atau chevon. Capretto adalah bahasa Italia untuk anak kambing, jadi capretto mengacu pada daging kambing anak. Jenis daging ini ramping dan berwarna merah muda.

domba dorper mengacu pada kambing yang lebih besar dan lebih berat dan berusia antara 6 hingga 18 bulan. Jenis ini lebih beraroma dan tegas.

Jadi kita kembali ke pertanyaan dimana membeli daging kambing. Sekalipun daging kambing cukup populer di seluruh dunia, namun jarang sekali Anda akan menemukan daging kambing di supermarket lokal. Ada tukang daging spesialis yang menjual daging dari kambing. Anda mungkin juga berhasil membeli daging kambing dari pasar petani. Ada juga pasar yang luas untuk pembeli online, jadi periksalah internet untuk beberapa situs penjualan online.

Mungkin cukup sulit untuk mengetahui di mana membeli produk daging kambing; namun, setelah Anda mengetahuinya, itu akan sangat mudah!

Leave a Reply

Your email address will not be published.